Они не претерпевает никаких изменений цвета. Даже цыплята рождаются черными.
самая дорогая курица в мире, куры черного цвета, самая дорогая курица в мире, куры черного цвета
Ayam Cemani это редкая порода из Индонезии. Существует много слухов и заблуждений об этой курице граничащих с мистикой. В самой Индонезии используется для лечения различных заболеваний. Местные жители полагают, что птица обладает магической силой. Черная кровь используется для церемоний. Самих птиц жители не едят.
На самом деле ничего магического нет. Курица имеет доминантный ген, который вызывает гиперпигментацию.
Курицы стоят от $1999 до $2500, а отдельные экземпляры петухов можно продать за $4000. Цыплята идут за $1000. Цыплят покупают для исследования. Большинство покупок совершают коллекционеры.
В США, Германии, Нидерландах, Словакии и Чешской Республике существуют фермы по разведению. Все птицы расписаны до рождения. Некоторые экземпляры рождаются не полностью черными и отбраковываются.
Оценить кулинарный потенциал породы сложно ввиду большой стоимости птицы, но кто пробовал, считают их самыми вкусными курами на земле.
И даже язык черный. По истине Ayam Cemani самая удивительная птица в мире.
А Блог